|
Die Fiaschetteria WYMARI steht für Produkte, welche von Hand für Menschen gemacht sind, denen Individualität am Herzen liegt.
|
Das Formular zur Bestellanfrage findest nach den Weinvorstellungen.
|
Corbières, Languedoc
|
Fitou, Languedoc
Domaine Bertrand Bergé
Domaine Bertrand Bergé, Paziols, Fitou, Languedoc
"Tief verwurzelte Weinkultur"
|
Auf dem Weingut Bertrand-Bergé begegnet uns ein authentischer, mit seiner Heimat verwachsener Familienbetrieb, welcher in der 6. Generation von Jérôme Bergé zusammen mit seiner Frau Sabine und seiner Schwester Magali geführt wird. Sie bewirtschaften rund 36 Hektar – zwischen Narbonne und Perpignan – in und um Paziols. Seit 2011 sind ihre Weine Ecocert, also Bio zertifiziert.
Grenache, Syrah, Mourvèdre und Carignan haben optimale Bedingungen für ihr Wachstum gefunden; wie die Familie tief verwurzelt und ans Klima angepasst werden sie zu köstlichen Weinen. |
Origines /Carignan, Grenache noir, AOP
|
Der Origines ist eine Hommage gleichzeitig an die vergangenen Generationen und an die Kinder laut Jérôme Bergé: «Ohne Wurzeln ist es schwieriger, den eigenen Träumen auf den Grund zu gehen.»
Reifung: 18 Monate in Edelstahlbehältern, Ab Februar kommen die Weine auf die Flasche. Farbe: leuchtendes Granatrot Geschmack: Blumige Nase mit confierten Früchten im Gaumen, rund, mit schmelzigem Abgang und präsenten Tanninen. Speiseempfehlung: Lamm oder Ziege geschmort, rotes Fleisch und gereifte Käse 14.50 SFr. pro Flasche |