Lirica/Primitivo di Manduria, DOP

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Der Primitivo di Manduria Riserva Lirica DOP ist ein trockener Rotwein und wird aus 20-50 jährigen Reben der Primitivo-Traube gewonnen.

Reifung: in Edelstahlbehältern, 2-3 Monate in Barriques

Farbe: volles dunkelrot

Geschmack: intensiver Duft von roten Früchten und Waldbeeren, Aromen von Pflaumen, reifen Brombeeren, sanft Röst- und Holzaromen, warm und weich im Abgang

Speiseempfehlung: würzige, kräftige Hauptspeisen mit Lamm- oder Rindfleisch, gereifte Hartkäse